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315:黒豆の天干しと豆取り

2007/11/24 (Sat) 13:30
昨日は、黒豆の最終収穫をしました。まだ乾燥させる必要があるので、その場所確保のため、既に天干ししてある黒豆の豆をまず、鞘から取る作業をしました。鞘を木で叩くと豆がはじけ出てきました①。

黒豆は、一日は日陰に広げておいて置くようにと、師匠から聞き、いい豆を選別して部屋に新聞紙を広げておきました②。

収穫した黒豆は空いた場所(倉庫の庇したの脚立を利用)に天干しをして、豆が黒くなるのを待ちます③。

天干し黒豆の豆とりと黒豆の最終収穫
①黒豆の豆とり
黒豆取り
②黒豆の陰干し
黒豆干し
③収穫した黒豆の天干し
黒豆の天干し

テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

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fuzan

Author:fuzan
パソコン、大好き人間です。ブログを通じて、趣味の畑作りを中心に、日ごろの生活を徒然なるままに、発信していきたいと思います。「楓山(ふうざん)」は新都山流尺八師範の雅号です。Outlookで作成した上の似顔絵に似た顔です。

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