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373:干し柿のその後

2007/12/28 (Fri) 14:55
今日は朝から雨、肌寒い一日です。

10日ほど前に、山脇師匠に頂いた渋柿を干し柿にしましたが、今日は雨ですので、カビ防止のため庇の下に移動しました。正月には食べれるようにと思い、トマコさんに教えていただいたとおり、もみ続けていましたお陰で、色も干し柿らしく、また柔らかくなり、美味しくいただけそうです。


干し柿
12月16日に干した時の干し柿
干したとき
12月28日現在の干し柿
現在の干し柿

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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

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Author:fuzan
パソコン、大好き人間です。ブログを通じて、趣味の畑作りを中心に、日ごろの生活を徒然なるままに、発信していきたいと思います。「楓山(ふうざん)」は新都山流尺八師範の雅号です。Outlookで作成した上の似顔絵に似た顔です。

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