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fuzan

Author:fuzan
パソコン、大好き人間です。ブログを通じて、趣味の畑作りを中心に、日ごろの生活を徒然なるままに、発信していきたいと思います。「楓山」は都山流尺八師範の雅号です。Outlookで作成した上の似顔絵に似た顔です。

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*(2006.11.14)ブログを開設しました。
*(2007.7.12)ブログランキングに参加しました。
*(2007.7.14)Topを畑の画像(Gif_Animation)に変えました。
*(2007.7.15)Top画像をFlashに(Fade-in/fade-out)変えました。
*(2007.8.2)Topを畑の画像(Gif_Animation)に変えました。
*(2007.8.24)テレビ電話(Skype)追加
*(2007.9.21)Top画像をFlashに(Fade-in/fade-out)変えました。
*(2009.8.1)新しい畑に移転、Top画像を変更。
*(2009.8.1)畝の管理表を画像に変更。
*(2017.8.25)Top画像を変更。

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412:学駅

2008/01/31 (Thu) 01:00
入試シーズンが始まりました。受験生はもちろん関係者はお正月気分も吹っ飛び、いまやご苦労の多い毎日ではないかと想像します。

先日、ある方に見せていただいたのですが、このシーズンになるとよく売れるという徳島県にある「学駅」のお守りセットです。当駅の入場券は受験生を中心に大人気らしいです。ご覧のお守り袋の中には5枚の同駅の入場券が入っています。「学」に「入る」という語呂から、ご入学が連想でき、特に5枚入っているので5入学=「御入学」の意味をこめているそうです。

見せていただいたセットは、金箔の鉛筆とお守り消しゴムでした。インターネットでも販売していると聞き、調べるとこちらに載っていました。ご参考まで。

合格祈願お守りセット
お守りセット(表)お守りセット(裏)
お守り表お守り裏

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411:餅つき第二弾

2008/01/30 (Wed) 01:00
昨年暮れの餅つきに続き、第二弾の餅つき(一升)をしました。孫たちが大好きなので、もって行ってやろうと思います。アンコ入りは5つだけにして、残りは平餅にしてみました。餅つき器があれば、本当に簡単にできます。
餅つき第二弾
①水切りしたもち米②蓋をして蒸す
もち米を入れる蓋をして蒸す
③蒸し終りブザーが鳴る④餅をつく
蒸し終わり餅をつく
⑤あん餅⑥平餅
あん餅平餅

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413:野菜に施肥

2008/01/29 (Tue) 01:00
今日も寒い一日でしたが、全員集合で、玉葱、グリーンピース、サヤエンドウ、スナックエンドウとイチゴ苗に草取りと肥料を施しました。

写真の玉葱(早生)の奥にある、マルチに穴をあけて植えている玉葱(晩生)に肥料を施す際、マルチを取らずにその下に肥料を施しましたが、痛くなる腰を摩りながらの作業は、大変でしたが、全員でやれば早いものです。イチゴも全体的によく芽を出しているようで、2月にはいると、マルチをする予定です。

野菜に肥料やり
玉葱サヤエンドウイチゴ
玉葱に肥料サヤエンドウに肥料イチゴに肥料

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410:夕焼け

2008/01/28 (Mon) 01:00
いつもの加古川河川敷の散歩の帰りに、畑の見廻りをしました。

畦道を歩いていると、なんと一台の車が田んぼに落ちているのではと、近づいてみると、畑仕事用道具の倉庫代わりになっていました①。

わが畑の近くに差し掛かったとき、「ザー」と言う音が聞こえたのですが、なんと鳩の大群。しばらくすると、民家の屋根にいっせいに舞い降りて②休憩。圧倒される気持ちで、しばらく眺めていました。野生の鳩なのか?

あぜ道から見える神社の境内にある樹木から、目に刺すような夕日が③。思わずストロボを焚いてシャッターをきりました。

神社から離れて、夕日に向かって、ストロボを焚いて全景を撮影したのですが、余りまだ暗くはなかったのですが、民家が暗くて映りが悪いですが、案外夕日とのコントラストが明確で、夕日が綺麗に見えます。

今日も驚きの散歩でした。

発見の散歩
①倉庫代わりの車②鳩の大群
倉庫代わりの車鳩の大群
③夕日が刺す④夕日と民家
神社から夕日がこぼれる民家と夕日

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409:今日の収穫

2008/01/27 (Sun) 01:00
今日は久しぶりに、寒さが和らぎました。明日神戸の娘の家に持っていく野菜を収穫してきました(白菜、ネギ、チンゲン菜、人参、水菜)。 チンゲン菜がびっくりするほど大きく、霜に当たって葉っぱがわずかに薄く茶色になってきていますが、柔らかいのでまだまだ食してもらえそうです。

人参も長くはないですが、手ごろな大きさに育っているようです。

丸大根白菜 チンゲン菜 ネギ 人参 水菜
丸大根白菜、チンゲン菜、人参、ネギ、水菜

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407:レーザービーム発振装置

2008/01/26 (Sat) 01:00
昨日アップした下水道工事の記事(下水パイプの勾配)で、パイプの勾配をつけるのは「ビーム」であることを取り上げましたが、業者の方がそのレーザービーム発振装置一式を見せてくださったので、写真を撮らせていただきました。

普通の光の発光装置では、遠くになればなるほど光が広がるため、焦点が取れない為に、ビームが必須装置らしいです。貴重なものを見せていただき、勉強になりました。

それにしても、極寒の中、連日の作業、本当にご苦労様です。


下水工事のパイプ勾配設定用に使うレーザービーム発振装置
①ビーム発振器前部②ビーム発振器後部
ビーム発振器前部ビーム発振器後部

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406:下水パイプの勾配

2008/01/25 (Fri) 01:00
先日下水道工事の記事をアップしましたが、皆さんの疑問と同じく、下水パイプに勾配をつけるのに、水平器をつけて勾配をつけているのだと想像していましたが、実際にどんな風に勾配をつけているのか、好奇心があり、たまたま本日うちの車庫の前で、昨日までのパイプの繋ぎの工事が行われるところでしたので、スナップに撮りました①。

穴を掘って、土を鉄板で支え②、先日埋設していた会所(パイプのつなぎ目に人が入れるだけのマンホール)に設置したビーム光線発振装置からビームを出しているのですが、そのビームが今回のつなぎ目から2m(パイプ4mの中間点)のところに1cmの勾配をつけるため巻尺で位置を決め③、そこに土嚢をひとつ置き④、その土嚢の上に巻尺を置き、その巻尺に、つなぎ目からもれてくるビームを当て⑤(見えますか?)、勾配点を求めて、その高さのところにパイプ⑥を埋めるのです。

改めて、さすがプロのやることは、想像もつきませんでした。勾配をつける機器は「ビーム」が正解でした。勾配点を決めるときに写真を撮るため、工事をしている方に、わざわざビームが巻尺に当たっているところで、ポーズしてもらいました。

下水パイプの埋設工事
①工事が始まりました②掘った穴の土を支え
工事現場穴掘り完成
③つなぎ目から勾配中心地を計測④中心地に土嚢を置く
つなぎ目から計測土嚢を置く
⑤赤ビームで勾配点設定⑥パイプを埋める
ビームを当てるパイプを埋める

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405:畑の見廻りと収穫

2008/01/24 (Thu) 01:00
今日は朝から雨、小降りになってから収穫がてら、畑の見廻りにいきました。

第二弾大根の葉っぱが大きくなってきています①。根っこを見ましたが、まだ細い大根ですが、順調に育っているようです。

畑の白菜の葉っぱはこのところの霜と雨で、しおれてしまったようです②。しかし中身は虫食いもなく、数少なくなってきましたが、まだまだ、美味しくいただけるようです。

一方我が家の庭の白菜はまだ、青々していて③、畑の白菜がなくなったころには収穫できそうです。今日の畑の収穫は、深ネギと白菜でした④。

畑の見廻りと今日の収穫
①第二弾大根②畑の白菜
大根畑の白菜
③我が家の庭の白菜④今日の畑の収穫
庭の白菜今日の収穫 深ネギと白菜

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403:蘭が咲く

2008/01/23 (Wed) 01:00
我が家の玄関に置いている、鉢植えの蘭(シンビジューム)咲いています。

花が咲くまで、株や根の維持、土の取替え、犬走りでの水遣り、縁側での日光あて、支柱立てなど、家内が一年かかって咲かせたのですが、野菜ではイチゴのように、手数がかかるようです。

我が家の蘭の開花(シンビジューム)
ran1ran2ran3

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404:下水工事が来た

2008/01/22 (Tue) 01:00
早朝から、下水工事がついにわが庭の目の前に来ました①。柿の木にぶら下がっているのは小鳥用の野菜とみかんです。

昨日は雨が降り、その影響で、今日は工事がないと思っていましたので、車庫においていた車を出さなくていいと思っていましたが、慌ててお借りしているお宅の車庫に移動しました。

早速道路のアスファルトをはぐり②、土を掘り、パイプ埋めの準備が完了③。昨日までに埋設されたパイプが見えます④。これに本日のパイプ(4m)を繋ぐのである。

①工事始まる②アスファルトめくり
工事始まるアスファルトめくり
③パイプ埋め準備完了④パイプ繋ぎ目
パイプ埋め準備完了パイプ繋ぎ目

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402:河川の堆積土砂撤去工事

2008/01/21 (Mon) 01:00
今日も加古川に、散歩に出かけました。いつもは下流へ向かうのですが、今日は、久しぶりに河川敷道路を上流①へと変更。相変わらず渡り鳥のカモがいるようです。

しばらく歩くと「堆積土砂の撤去工事」中であると言う看板に出会う③。さらに上流に行くと、工事用トラックが次から次へと出入りしていました④。河川敷道路をトラックが行きかうので、今日は上流に架かっている水道橋⑤を渡って歩くことに決め、440mの同橋に立つと、左右の眺めが一望できます。

上流のほうを見ると、なるほど、河川に堆積した土砂を工事用車両が作業をしている⑦のが見えた。そのすぐ近くには、白い鳥がかすかに見えたので、カメラの望遠で覗くと、白鷺がカモと仲良く⑧しているようでした。工事はまだ大掛かりでないところを見ると、始まったばかりなのだろう。今までの例で言うと、雨で増水しやすい梅雨までには終わるのであろうが、今年中には終了しそうには、思えません。

河川の堆積土砂撤去工事
①河川敷道路②渡り鳥のカモ
河川敷道路カモ
③堆積土砂撤去作業の看板④工事用トラックが出入り
工事用看板工事用トラック
⑤水道橋⑥水道橋を渡る
水道橋水道橋を歩く
⑦堆積した土砂を掘削中の工事車⑧白鷺とカモが見える
工事中のブルドーザー白鷺

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401:いよいよ下水工事

2008/01/20 (Sun) 01:00
11月に始まった我が家の前の道路の下水工事が、いよいよ我が家の車庫の前まで進んできました①。毎日、午前8時半から午後5時まで道路を通行止めにして、4mのパイプを一本埋めるのに、道路を掘って穴を掘り、掘った土をほかし、パイプを埋設し、新しい土を埋め、簡易アスファルトで道路を通行できるようにして、一日の作業が終わりです。

工事中は車庫から車が出入りできないので、近所のお家の車庫②を貸していただくことにして、朝8時には、自分の家の車庫から車を出し近所のお家の車庫まで持っていき、夜には工事も終わりますので、自分の家の車庫まで車を持ち帰ります。

工事現場の人と話しました③が、ショベルカーは4.5トンの重量ですが、土を掘るとき、4.5トンもあるショベルカーが道路から浮くときがあるのは、それ以上の力で掘っているという説明を受けましたが、道路や土を掘るというのは、それだけの力が必要なことが、良くわかりました。

画像をクリックすれば拡大されます。
 
下水工事が我が家の前に来ました
①我が家の車庫の前
我が家の家の前で下水工事始まる
②近所のお家の車庫をお借りしています
借りた車庫
③工事現場模様
現場工事

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400:畑の見廻りと収穫

2008/01/19 (Sat) 01:00
朝は寒かったですが、日中は少し寒さが和らぎました。

先日来、気になっていた、イチゴ苗の畝の草取りと収穫を兼ねて畑の見廻りをしました。

穴埋め保存している大根を掘り起こしましたが、保存状態も上々でした。イチゴ苗も芽をしっかりと出し、2月にはいるとマルチをしてやるつもりです。

チンゲン菜、春菊、水菜、サヤエンドウ、グリンピース、スナックエンドウ、玉葱(早生、晩生)なども順調に育っています。

そろそろジャガイモの植え付けを考えようと思っていまが、空き地の確保をしようと思います。

撮影した写真が多いため、先日ワル猫さんに教えていただいた「PhotoStory3」を使ってビデオ風に変換してみましたので、画像をクリックして、全画面表示にして、ご覧ください。

畑の見廻りと本日の収穫
畑の様子

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399:庭のバードウオッチング

2008/01/18 (Fri) 01:00
我が家の庭の柿の木の下に、腐葉土を作るための穴を掘って、野菜や果物の皮などを埋めていますが、穴が深いので、小鳥が来ても、穴の下までは、警戒して入って食べようとはしません。

今朝、食パンを置いてやる①と、早速ヒヨドリが来て柿の木の枝にとまり②、警戒した上で、人がいないのを見計らって、エサを食べに降りてきます。

柿の木にとまっていた、ヒヨドリの写真②は5mくらい離れた縁側の中のカーテンの隙間から望遠15倍で撮っているのですが、エサを食べに降りて来たその瞬間を撮っておこうと、長い間、置いている餌③をじっと見て、待っていたのですが、木の枝にとまったままで、警戒して降りてきませんでした。

二時間位してから、様子を見ると、枝には鳥がいなくなっていたので、エサを確認しに外に見に行くと、すでに殆どエサがなくなっていました④。鳥もよく知っているのですね。

庭でバードウオッチング
①餌の食パンを置く②ヒヨドリが来る
餌を置くヒヨドリが来る
③ヒヨドリを待つ④すぐ餌がなくなる
ヒヨドリを待つ餌がすぐ空っぽ

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398:バードウオッチング

2008/01/17 (Thu) 01:00
朝は寒かったのですが、昼からは寒さが和らぎました。

近くの公園を散歩しましたが、ナンテンの葉っぱが陽光に当たり、綺麗な紅葉が目に付きスナップを撮りました。

野鳥が沢山いる公園で、鳩も沢山いて、近づいても人に慣れているのか、逃げないようで、よく見ると足輪がはめられているところから、保護されている鳩なのでしょう。

すぐ近くに、これはムクドリだと思いますが、同じように人慣れして、カメラを持って近づいても、警戒はしているものの、飛び立とうとはしなかったので、スナップがよく撮れました。

公園でのバードウオッチング
ナンテンの紅葉一羽の鳩
紅葉はと一羽
二羽の鳩二羽のムクドリ
二羽のはと二羽のムクドリ
一羽のムクドリ
一羽のムクドリ

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396:我が家の猫 - カリン

2008/01/16 (Wed) 01:00
我が家の家族の一員、猫の「カリン♀」は本当に寒がり屋です。

いつもは高いところが好きなので、椅子の上に寝床を置いてやっています。日中は窓越しに陽が射すと、気持ちよさそうに体をおもいきり伸ばして寝ていますが、陽が射さず寒い日は、ストーブを焚いてやると、どこに頭があるのか分からないほど、体を丸めて、寝入っています①。

お腹を摩ってやると、足をピーンと上げて、「もっと摩って!」と言わんばかりに、気持ちがよさそうな格好②をします。夜は私が寝静まったのを見計らって、枕元で、「ミヤーン」といって私を起こして、上げてやった布団の中に入ってきて、足元あたりに来て、体を伸ばしてぐっすり寝ています。

時々、無意識に、私の足が「カリン」にあたって、「カリン」に噛みつかれることが、時々あります。ひどいときには爪で足を引っかかれ、血が出ることもあります。

①カリンの昼寝
寝入るカリン
②お腹をさすると気持ちよさそうに足をピーンと上げる
気持ちよさそうに足を上げるカリン

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395:加古川河川敷の散歩

2008/01/15 (Tue) 01:00
寒さが厳しくなってきて、じっとしておれないので、夕方加古川河川敷に散歩に行ってきました。先日アップした、近くの湖で孫たちが餌やりをしていたカモが、毎年川にも群れを作って越冬①しています。

われわれは寒いのですが、カモ達は、もっと寒いところから、こちらに越冬しているのですから、そんなに寒くはないのでしょうね。

河川敷は格好の散歩道でもあり、マラソンのように走る人、早足に歩く人②、犬の散歩をさせる人などなど、いろんな人に出会います。今時菜の花が所狭しと咲き誇っていましたが、一輪を鼻でかぐとなんともいえないいい香りがし、思わず大写し③で、カメラに。まるで春が来たようです。

川面に目をやると、カモかどうか分かりませんが、南の海に向かって一羽④飛んでいきました。

先ほどまでは、夕日が出ていなかったのですが、雲間から、夕日が見え、河原のススキの間から思わずスナップ⑤。



加古川河川敷の散歩
①カモの群れ
カモ
②勢いよく歩く人
散歩する人
③菜の花
におう菜の花
④川面の上を飛ぶ鳥
飛び去る鳥
⑤すすきと夕日
ススキと夕日

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394:畑の見廻りと収穫

2008/01/14 (Mon) 01:00
シトシト雨の後、急に寒さが増してきました。

本当に風当たりが強く、寒い日ですが、たっぷり水が浸み込んだ畑には、よく見ると、あちこちに少しづつ草が生えてきています。漬物や鍋物で白菜を収穫するので、残りも1/3くらいになりましたが、外葉が枯れてはいるものの①、中はぎっしり詰まっていて、まだまだ元気なようです。さすがこの寒さのせいか、虫は見当たりませんでした。

今日は、人参、カブラ2個、水菜とブロッコリの脇芽を収穫②してきました。

畑の見廻りと本日の収穫
①白菜の状況
白菜の状況
②今日の収穫 水菜、チンゲン菜、カブラ中、人参、ブロッコリ
今日の収穫 チンゲン菜、カブラ中、水菜、人参、ブロッコリ

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397:今夜の月

2008/01/13 (Sun) 22:25
寒さが厳しくなってきました。夜空はくっきり晴れていましたので、西空を見上げると綺麗な三日月がくっきりと観察できました。今まで、望遠7倍くらいで、フラッシュを焚いて撮影しましたが、余りいい月が撮れませんでしたので、今夜は初めて15倍(最高サイズ)で撮ってみましたが、今までにない、はっきりとした月が撮影できました。(画像をクリックすると拡大されます)

平成19年1月13日の月-①平成19年1月13日の月-②
三日月柿の木を前に

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393:柿の木に寒肥

2008/01/13 (Sun) 01:00
久しぶりのシトシト雨で、野菜も喜んでいるでしょう。

我が家の庭の、柿の木の周りに穴を掘って「野菜くず」を肥料替わりに埋めています。夏は暑さですぐ野菜が腐食するのですが、冬は寒さのため、なかなか野菜が腐食せず、野菜くずが沢山出ることもあって、すぐに穴が一杯になります①。

このようなシトシト雨が降ると、土も掘りやすいので、隣に別の穴③を掘って、一杯になった野菜くずの上に、土を被せておきました。

新しく掘った穴には、ミミズ②がびっくりするほど出てきましたが、やはり土が肥沃な証かもしれません。約50cmほど掘って、糠や寒肥をやり④、肥沃な余った土は別の場所にも被せて⑤やりました。

柿の木の中心から円周2mくらいに枝が伸びている真下辺りの、他の所にも、ところどころ浅い穴を掘って⑥、今年もたくさんの柿の収穫を祈りながら、寒肥を埋めておきました。

柿の木の土壌の手入れ
①野菜くずが一杯②ミミズが一杯
穴が一杯にミミズが一杯
③穴掘り完成④寒肥やり
穴掘り完成ぬかと寒肥料やり
⑤掘った土の移動⑥周りにも寒肥
掘った土の移動他にも寒肥料やり

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392:血圧測定

2008/01/12 (Sat) 01:00
先日家内安全、無病息災を祈願してきたのですが、今日は、自分の肉体的健全度のバロメータである定期的血圧検査もしようと、血圧測定器(無料)のある近くの病院に行ってきました。

最初の測定値①は正常値範囲ではあるものの、今までより少し高めだったので、別の場所で計測すると、全くの正常値②でした。

サイト血圧測定で調べると、計測するときの精神的状態にも大きく影響されるとのことだそうです。ひとまず安心です。


定期的血圧測定
①一回目の測定
最初の血圧測定
②二回目の測定
二回目の測定

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391:畑の見廻りと収穫

2008/01/11 (Fri) 01:00
初春を思わせるような暖かい日が続きます。

こんな日は畑に向かう気持ちもウキウキ。グリンピース①の蔓が、相当長くなり藁に完全に巻きつきました。チンゲン菜②の虫食いも見当たらず、株も大きく順調です。

イチゴ苗③は、最終定植したときに比べ、寒さにやられて葉っぱが枯れて幾分小さくなっていますが、芯はしっかりしているようです。二月になると、マルチをする予定です。ブロッコリ④も脇芽が少し大きくなってきたように思います。

玉葱⑤(早生)もずいぶんしっかりとしてきたようです。畑全体を見廻す⑥と、日差しが柔らかく、春もすぐそこに来ているように感じました。

畑の持ち主さんが植えておられる「金柑⑦」の実がそろそろ収穫できそうな色合いになってきていました。今日の収穫⑧は、白菜、深ネギ、水菜です。今日は、昨日習った白菜の漬物に挑戦します。

畑の見廻りと収穫
①グリーンピース②チンゲン菜
グリンピースの生長チンゲン菜
③イチゴ苗④ブロッコリの脇芽
イチゴ苗ブロッコリの脇芽
⑤玉葱(早生)⑥春めいた畑
玉葱春めいた畑
⑦金柑⑧今日の収穫
金柑今日の収穫、白菜、深ネギ、水菜

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390:九州旅行記

2008/01/10 (Thu) 07:00
昨年暮れの12月29日から2泊三日の日程で、旅行に行ってきました。

JR姫路駅から新幹線で小倉駅ま行き、そこからバスで大分県、熊本県、宮崎県の主要観光地を巡ってきました。

暖かいと予想して出かけたものの、寒波到来、雪の中のバス紀行となりましたが、一年を締め括る思い出の多い、楽しい旅になりました。

下の画像をクリックしていただくと、旅順に沿った画像をご覧になれます。全画面表示でご覧ください。

九州旅行記(平成19年12月29日~31日)
九州旅行

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389:蘭の開花

2008/01/09 (Wed) 22:28
玄関で育てている鉢植え蘭(シンビジューム①)が開花し始めてきました。屋根の庇の下で育てている、君子蘭②と一緒に、久しぶりに水遣りをしておきました。

①シンビジューム
シンビジューム
②君子蘭
君子蘭

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388:初詣

2008/01/08 (Tue) 19:26
今日は、車で10分位西にある隣の高砂市の、鹿嶋神社に初詣に行ってきました。

神社のお参りの混雑を避けて、天気のいい日を選んで、例年今頃行くのが我が家の慣例です。「無病息災、家内安全」を祈願しました。

年に2~3度は、お祭りやお正月以外の日にもお参りに行くのですが、そのときは駐車場ががらすきで、無料なのですが、この日はやはり有料でした。

下記の画像をクリックして、そのときのスナップをご覧ください。

初詣 - 2008

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387:下水工事初め

2008/01/07 (Mon) 22:37
今日から、仕事始めの方が多いのではないでしょうか?

昨年11月から始まった我が家の前の道で、下水道工事が始まりました①が、年末年始だけはお休みでしたが、本日から、工事が再開されたようです。この道は東西400mくらいですが、一日に、アスファルト道路を掘削してパイプを埋設し、また埋め直して、車両通行できるようにして一日の仕事が終わるようです。

説明会では「一日4mづつの工事が進められる」とのことでしたので、道全体が完成するのがおよそ100日、予定では6月末くらいには終了し、その後、敷地内に水洗トイレや雨水、家事用水などの配管工事申請を提出して、工事認可が下りて、早くて今年中には、念願の水洗トイレが完成する予定です。

この工事のため、道に埋設してある水道管に変わる「仮水道管」②が引かれていますが、心持ち、水圧が低いような気がしています。

①下水工事の再開
下水工事始まる
②仮水道管
仮水道管

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386:買い物初め

2008/01/06 (Sun) 22:33
昨年末の旅行の写真の整理もままならず、年始から賑やかな毎日でした。

冷蔵庫の中も底をつき、今日は久しぶりに、近くのMaxValuに買い物に行ってきました。折から、雑貨品などの見切り処分市も出て、日曜日と言うこともあってか、広い駐車場もレジも混雑してました。

店の外では、外れなしの抽選会が催され、長蛇の列に並んで、回転抽選箱を5回、まわしましたが、見事、最下位の白色の玉が5つでした。

お店の中
年始の買い物

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385:白菜の漬物

2008/01/06 (Sun) 09:36
昨日畑で収穫した白菜を、簡易容器で漬物にする方法を家内に教えてもらいました。横で見ていただけですが、白菜を切って、塩や昆布と鷹の爪を適当な量ごとに容器に入れ、ネジ蓋を硬く閉めて、一定の時間後に、水が上がってきてから蓋を開けて中身を出して水気を少なくし、さらに新しく切った白菜を容器の下にいれ、出した中身をその上に入れ、再度ネジ蓋を硬く閉めて出来上がり①。(蓋を閉めるのは私がやりました。)

以前に大きな樽に糠漬けを義母に教えてもらい作ったことがあります。塩漬けは初めてですが、これからは自分でもできそうです。漬物が大好きなので、これくらい覚えないといけません。

一方、我が家の庭にも、大分遅くから、白菜を作りましたが、葉っぱが巻きかけていた②③ので、庭に咲いていたシラン(紫蘭)の乾燥させた葉っぱで括っておきました④。今のところ、外葉に虫喰い穴がありますが、そんなに虫害もなさそうです。

白菜の漬物と我が家の白菜の生長
①白菜の漬物作り②巻きかけの白菜1
白菜の漬物作り巻きかけた白菜
③巻きかけの白菜2④シランで巻く
巻きかけた白菜2白菜をシランで巻く

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384:人参と丸大根の初収穫

2008/01/05 (Sat) 09:00
手持ちの野菜が少なくなり、家内と野菜の収穫に行きました。

ブロッコリ①とニンニク②が水を欲しがっているようでしたので、久しぶりに水遣りと化成肥料を施しておきました。

丸大根と人参の初収穫をしましたが、まぁまぁのできです。その他、ブロッコリ、白菜、カブラ大、中とチンゲン菜と盛りだくさんの収穫③です。白菜も虫害がほとんどなく④、まだまだ収穫できそうです。

本日の収穫
①ブロッコリ②ニンニク
ブロッコリに水遣りニンニク
③今日の収穫④白菜の中身
今日の収穫 チンゲン菜、カブラ大・中、白菜、丸大根、ブロッコリ、人参白菜の中身

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383:畑の見廻り

2008/01/04 (Fri) 09:00
昨日は、新春初めての畑の見廻りに行ってきました。

畑全体の様子①の中でも、白菜を藁で巻いた部分から上が、寒さのためかやや茶色っぽくなっています。

玉葱②はやや大きくなってきて、根もしっかりと張ってきて、グリンピース③の蔓は、そろそろ藁に巻きついてきたようです。

丸大根④の株も大きく丸く生長し、そろそろ収穫できそうです。水菜⑤も霜害に遭うことなく好調なようです。

今日の収穫⑥は春菊だけです。

新春の畑の見廻り
①畑の様子②玉葱③グリンピース
畑の模様玉葱グリンピースの生長
④丸大根⑤水菜⑥今日の収穫
丸大根水菜の生長今日の収穫 春菊

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