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681:ヘチマの水漬け

2008/10/13 (Mon) 00:06
先日ヘチマを収穫後、タワシにするため天干ししていたヘチマ(http://webmasa.blog83.fc2.com/blog-entry-671.html)はその様子からして、どれではタワシが取れないのではないかと思って、よく聞く水の中で腐らせるという方法に変えました。臭いというので、蓋付きハッポウスチロールの箱で作ることにしました①。

うちの庭にはまだ3つくらい冬瓜が大きく育っていますが、近所の方にこれまた大きい冬瓜を2つ②頂きました。大きさは先日の庭で採った我家の冬瓜とそんなに変わらないようですが、重さはうちの9kgより少し軽かったです。またまた食べきれないので、お裾分けいたしました。

今日の畑は収穫③だけに行ってきました。残る2畝の茄子は相変わらず順調です。(画像をクリックすると拡大されます)

ヘチマの水漬け
①へチマを水に漬ける②冬瓜のもらい物③今日の収穫
ヘチマの水漬け冬瓜のもらい物今日の収穫 オクラ、茄子、ピーマン、キュウリ

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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

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Author:fuzan
パソコン、大好き人間です。ブログを通じて、趣味の畑作りを中心に、日ごろの生活を徒然なるままに、発信していきたいと思います。「楓山(ふうざん)」は新都山流尺八師範の雅号です。Outlookで作成した上の似顔絵に似た顔です。

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