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710:ヘチマのその後

2008/11/11 (Tue) 00:05
先月、庭のヘチマを収穫し、水漬け①しておきましたが、そろそろタワシが出来たかどうか、今日、蓋を開けてみました②。

お~、くっさぁ~。くっさぁ~。この匂い、たまりません。辛抱して中身を水からあげて見ますと、ずる剥けなった皮③。これまた、くっさぁ~。

早速皮をとるため水で洗う④。中から種がいっぱい出てきました。またまた、くっさぁ~。

折りしも、家内の友人が3人遊びに来ておられ、柿をお土産にと思い収穫、外に出てきてもらったのですが、みんな「わ~くっさぁ~。くっさぁ~」。柿の実の味が変わってしまわないかと不安です。こんなに臭いとは想像もしませんでした。

出来たタワシはしばらく天日に当てます。(画像をクリックすると拡大されます)

ヘチマのその後
①ヘチマの水漬け②水漬けのその後
ヘチマの水漬け水漬けの中その後
③水漬けから上げる④水洗い
水漬けから上げる水洗い
⑤ヘチマタワシ⑥柿のお裾分け
ヘチマからタワシ柿のお裾分け

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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

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Author:fuzan
パソコン、大好き人間です。ブログを通じて、趣味の畑作りを中心に、日ごろの生活を徒然なるままに、発信していきたいと思います。「楓山(ふうざん)」は新都山流尺八師範の雅号です。Outlookで作成した上の似顔絵に似た顔です。

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