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1504:白菜の漬物作り

2010/12/12 (Sun) 00:04
今日も寒い一日でした。先日収穫した白菜を久しぶりですが、自宅の樽で漬けものにすることにしました。

まずは白菜を水洗いして水切りをして?、樽や重しを準備して?、樽に漬けて?、重しをして?、さらに石の重しを追加して?、倉庫に保管しました。
(画像をクリックすると拡大表示されます)

白菜の漬物作り
①洗った白菜の水切り
洗った白菜の水切り
②樽の蓋や重しを準備
樽の蓋や重しを準備
③樽に漬けて
樽に漬けて
④重しをして
重しをして
⑤更に石の重しを追加倉庫で保管
更に石の重しを追加倉庫で保管

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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

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Author:fuzan
パソコン、大好き人間です。ブログを通じて、趣味の畑作りを中心に、日ごろの生活を徒然なるままに、発信していきたいと思います。「楓山(ふうざん)」は新都山流尺八師範の雅号です。Outlookで作成した上の似顔絵に似た顔です。

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