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3236:オクラとイチゴランナー、梅干し

2015/06/18 (Thu) 00:06
苗床に移植したイチゴのランナーが伸びてきて(1)子苗が土に根を下し始めました。オクラ(2)もどんどん成長してきた。
我が家の庭の梅の木(3)から大きくなった梅の実がポトポトと落下し始めたので、残りすべて(合計1.6kg)を収穫(4)。実の中にいる虫出しのため水洗いして、ヘタを取り、少し乾燥させて、、容器の瓶を焼酎で消毒してから、塩320g準備。容器の中に「塩、梅、塩、梅」と順番に入れて、便を密閉して梅干し作りの準備完了(5)。土用干しまでは、暗所で、重しをせずに、しばらくは梅液が出てくるまで、瓶を上下左右に回転して、梅液を誘引します。
(画像をクリックすると拡大表示されます)
オクラとイチゴランナー、梅干し
1 イチゴのランナー伸びてきた
イチゴのランナー伸びてきた
2 オクラの生長
オクラの生長
3 梅の木の様子
梅の木の様子
4 梅の収穫
梅の収穫
5 梅干しの瓶詰
梅干しの瓶詰

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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

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Author:fuzan
パソコン、大好き人間です。ブログを通じて、趣味の畑作りを中心に、日ごろの生活を徒然なるままに、発信していきたいと思います。「楓山(ふうざん)」は新都山流尺八師範の雅号です。Outlookで作成した上の似顔絵に似た顔です。

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