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352:穴埋め大根の掘起し

2007/12/18 (Tue) 20:03
今日は、からっとしたいい天気でした。

およそ一つ月前に穴埋めしていた大根の掘起しに畑にいきましたが、印をしていたはずの印がないので、仕方なく感で、穴埋め場所を探り当てて、大根①を掘起しました。まったく収穫したときのままの大根で、問題ありませんでした。

霜害用のネットを張っている春菊②も、長い間収穫できるので、助かります。今日の収穫③は掘起した大根、白菜、春菊とチンゲン菜です。

①大根の掘起し
大根掘起し
②春菊
春菊
③今日の収穫
今日の収穫

テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

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コメント

1559:

なるほど~
大根の保存は、穴埋めすればいいんですね。
でも うちの大根は保存する間もなく、嫁ついで行ってます(^^)

春菊、たくさん作られてますね。
霜害もなく立派です。

2007/12/18 20:53 | トマオ #B2CsETZw URL編集 ]

1560:なるほどです

ネットで見ていくと。少し頭を出しておく説や、ワラをかぶせる説、ビニールで覆っておく説やらあったようです。
シンプルに埋めておくだけでいいんですね。

乾燥しないようにするためですかね~。埋めておくだけでいいなんてお徳です。
我が家もシュンギクはきれいに出来ました。ただし、5株くらいですけど、量的には十分です。

2007/12/18 21:16 | ワル猫です #qbIq4rIg URL編集 ]

1561:大根の穴埋め

トマオさん、こんばんは。

大根の保存は、来年2月ころまで大丈夫だそうですよ。
嫁つぎましたか。でも美味しく召し上がっていただくのもいい方法ではないですかね。

春菊、第二弾ですが、お陰さまで霜害もなく有難いです。

コメント有難うございました。

2007/12/18 21:39 | 楓山→トマオ #S0NL222Y URL編集 ]

1562:大根の穴埋め

ワル猫さん、こんばんは。

大根の穴埋め保存は、出来れば雨が直接当たらない方法が言いようですね。我が家の庭のはビニールで覆います。本当にシンプルに埋めておくだけでいいんですよ。

乾燥を防ぐのと、温度を上げないようにするためだそうですよ。

我が家の畑のシュンギクたくさん植えていますが、2家族分ですし、どちらも大好きで鍋物の料理が多いんですよ。量的には少し多いかもしれませんが、知人に上げたりすると、これくらいいりますね。

コメント有難うございました。

2007/12/18 21:46 | 楓山→ワル猫 #S0NL222Y URL編集 ]

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Author:fuzan
パソコン、大好き人間です。ブログを通じて、趣味の畑作りを中心に、日ごろの生活を徒然なるままに、発信していきたいと思います。「楓山(ふうざん)」は新都山流尺八師範の雅号です。Outlookで作成した上の似顔絵に似た顔です。

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